Vous n’allez pas me dire qu’il est possible de modéliser une maladie aussi complexe que Parkinson dans une mouche !

Sentir, comment les odeurs agissent sur notre cerveau, un livre par Hirac Gurden , chercheur CNRS à l'Unité BFA. De tous nos sens, l’odorat est le moins connu : il est pourtant à la source même du plaisir ou du dégoût vis-à-vis d’un plat ou d’un aliment. C’est lui qui...