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Hirac Gurden sur le 28′ d’Arte
Grâce à Hirac Gurden, ça sent la science Lire la suite Hirac Gurden sur le 28′ d’Arte
Sortie de livre
Sentir, comment les odeurs agissent sur notre cerveau, un livre par Hirac Gurden , chercheur CNRS à l'Unité BFA. De tous nos sens, l’odorat est le moins connu : il est pourtant à la source même du plaisir ou du dégoût vis-à-vis d’un plat ou d’un aliment. C’est lui qui...